铁木菜板多厚合适？家里的圆形莱板最好是厚度在6到8公分,直径在35到40公分为宜。

在一般的家庭中,最常用的就是小尺寸菜板,大概尺寸在20*30到40*60厘米左右,适合大部分家庭,而且能满足大部分的日常切菜需要,较小的尺寸也比较容易掌控以及储存。

铁木与砚木菜板哪个好？铁木菜板好。

乔木，高达20米，树干周围达1.8米。树皮暗灰色，粗糙，纵裂；枝条暗灰褐色，具不显著的条棱，皮孔疏生；小枝褐色，具细条棱，密被短柔毛，有时多少被毛或几，疏生皮孔。芽长圆形，渐尖，长5-6毫米；芽鳞近膜质，数枚呈覆瓦状排列，，边缘具短纤毛。叶形至状披针形，长3.5-12厘米，宽1.5-5.5厘米，顶端渐尖。

什么木质菜板好？1、银杏木、柳木等柔软木材质地细腻、柔韧，不会脱落木屑，木材结实而有韧性，不会损伤刀刃，不容易折断，持久，抗凹陷。

2、木菜板可以分为两种，一种是硬木，另一种是软木，这是由木材的质地和粗壮程度来决定的，因此也分为横切（菜板呈砧板）和直切板（案板是板状），不管是在还是在，大多数家庭都会使用这种木材，因为这是一种传统，也是一种习惯。我们常用的砧木有：枧木(铁木)、宪木、榆木、椰木、荔枝木、龙眼木、柠檬木、金刚木、椆木、相思木、松木等。